Aeres VMBO Nijkerk
Genomineerd in de categorie: VMBO
De leerlingen kregen de opdracht van bierbrouwer Burg Bieren om van bierbostel een nieuw product te maken. Zij voegden daar zelf het oude fruit van de fruithandel aan toe. Zo werden verschillende circulaire producten ontwikkeld.
Kennis doorgeven
In groepjes van 4 werd gewerkt aan verschillende circulaire producten. Over de opgedane kennis werd een presentatie gemaakt voor de Dutch Food Week. Daar droegen zij hun kennis weer over aan basisschoolleerlingen door met hen dezelfde producten te maken. Ook de basisschoolleerlingen werden geënthousiasmeerd om circulair aan de slag te gaan.
Voedselverspilling
Het gebruik van overblijfselen van productieprocessen is innovatief en efficient. Met een circulaire economie kan voedselverspilling verminderd worden.
Bij dit project is samengewerkt met:
- Burg bieren
- Fruithal Smits
Meer lezen?
Abonneer je dan op onze Nieuwsbrief. Je ontvangt elke maand een selectie van de nieuwste ‘Groen in Actie’ verhalen, nieuws en events.
Meer lezen?
Abonneer je dan op onze Nieuwsbrief. Je ontvangt elke maand een selectie van de nieuwste ‘Groen in Actie’ verhalen, nieuws en events.
